Saban ruokalista - Menu

Alkuruoat / Starters

Timatim Fitfit 4,50 e                                                         

Tomaattia, chiliä, sipulia ja indseran muruja sitruuna- ja oliiviöljykastikkeessa.
Diced tomatoes, peppers, onion and crumbled injera tossed in lemon and olive oil vinaigrette.

Azifa 4,50 e                                                                     

Vihreitä linssejä, sipulia ja chilipippuria sinappikastikkeessa.
Green lentils, onions and chili peppers in mustard vinaigrette.

Tomaattisalaatti / Tomato Salad 4,90 e                        

Tomaattia, chiliä ja punasipulia maustekastikkeessa.
Tomatoes, chili and red onions chopped and tossed in spicy vinaigrette.

Dabo 4,00 e                                                                      

Tuoretta etiopialaista leipää ja awaze dippikastiketta.
Fresh Ethiopian bread served with awaze dip.

Etiopian kansallisruoka / The national dish of Ethiopia 

1. Doro Wot 16,90 e                                                                   
Kanakastike keitetyn munan kanssa maustettuna etiopialaisilla mausteilla ja berberillä.
Chicken stew with a boiled egg seasoned with Ethiopian spices and berbere. 

Liharuoat / Beef

2. Siga Wot 16,90 e                                                                    
Lihaa berberillä maustetussa kastikkeessa sekä kasviksia ja etiopialaista juustoa.
Beef in a rich berbere sauce, vegetables and Ethiopian cheese.

3. Alitsa Jesigawot / Alecha Yesigawot 16,90 e                         
Alitsa-kastikkeessa kypsennettyä naudanlihaa ja kasviksia.
Beef cooked in alecha sauce and vegetables.

4. Bozena Shiro 15,90 e                                                              
Marinoidut lihakuutiot keitetty perinteisessä shirokastikkeessa.
Dice of marinated beef simmered in traditional shiro sauce.

5. Missirbesiga 16,90 e                                                              
Lihaa ja linssejä berberillä maustetussa kastikkeessa.
Meat and split lentils in a rich berbere sauce.

6. Kitfo 18,90 e                                                                           
Hienonnettua lihaa tuliseen maustevoihin lisättynä. Tarjotaan etiopialaisen juuston kanssa.
Chopped beef in hot kibe sauce. Served with Ethiopian cheese.

7. Zilzil Tibs 19,90 e                                                                   
Awaze kastikkeessa marinoidut ja sipulien kanssa paistetut lihasuikaleet.
Strips of beef marinated in awaze sauce and fried with onions.

Lammasruoat / Lamb

8. Lega Tibs 16,90 e                                                                   
Valkoviinissä ja kibe’ssä marinoituja ja paistettuja  lampaanlihakuutioita.
Fried cubes of lamb marinated in white wine and kibe.

9. Saban Special Tibs / Sheba’s Special Tibs 17,90 e               
Sipulin, rosmariinin ja valkosipulin kanssa paistettua lampaanlihaa ja mausteena Saban omaa maustesekoitusta.
Lamb seasoned with Sheba’s mixture of spices and fried with onion, rosemary and garlic.

10. Awaze Tibs 18,90 e                                                                
Awaze-kastikkeessa marinoituja ja sipulin ja chilin kanssa paistettuja lampaanlihasuikaleita.
Strips of lamb marinated in awaze sauce and fried with onion and chili.

Vihannesruoat / Vegetable dishes

11. Misir Wot 15,90 e                                                                     
Sipulin, valkosipulin ja yrttien kanssa kypsennetyt, berberillä maustetut halkaistut linssit.
Split lentils stewed with onion, garlic and herbs seasoned with berbere.

12. Ater Kik Alitsa / Ater Kik Alecha 14,50 e                               
Sipulin, valkosipulin ja yrttien kanssa keitetyt ja kurkumalla maustetut halkaistut herneet.
Split peas cooked with onion, garlic and herbs and seasoned with turmeric.

13. Shiro 14,90 e                                                                           
Herneet on jauhettu yhdessä berberin, yrttien ja sipulin kanssa ja kypsytetty hiljaisella tulella.
Peas milled together with berbere, herbs and onion and cooked slowly.

14. Atakilt Wot 15,90 e                                                                 
Sipulin ja valkosipulin kanssa paistettuja vihanneksia Saban mausteilla.
Vegetables fried with onion and garlic, seasoned with Sheba spices.

Saban Erikoiset / Sheba´s Specialities

15. Saba Agelgil / Sheba’s Agelgil
- 2 hengelle / For 2 persons  42,50 e                                  
- 3 hengelle / For 3 persons  58,50 e

Doro wot, Tibs wot, Bozena Shiro, Misir Wot, Atakilt wot, etiopialainen juusto/Ethiopian cheese

16. Saban Kasvisruoka / Sheba’s Vegetarian Dish          
- 2 hengelle  / For 2 persons  38,50 e
- 3 hengelle  / For 3 persons  54,50 e

Erilaisia kasvisruokia / Different vegetable dishes

Ruokajuomat / Soft Drinks

Virvoitusjuomat  0,35l  2,90 e
Kahvi / Coffee  2,50 e
Tee / Tea  2,00 e
Etiopialainen kahvi / Ethiopian coffee  4,00e
Etiopialainen tee / Ethiopian tea 3,50 e

Luomutuoremehu 3,50e

Juomat / Drinks

Oluet / Beers
Karhu III 0,33l  4,00 e
Koff III 0,33l  4,00 e
Carlsberg III 0,5l  6,00 e
Karhu IV  0,33l  5,00 e
Corona Mexico 0,33l 6,00 e
Siiderit / Long Drink
Long Drink 5.5%  0,33l 5,50 e
Siideri 0,33l  5,50 e                     

Valkoviinit / White Wines
Invenio Sauvignon Blanc-Talon Viini-Chile 12cl 6,50e -40,00 e/plo
Luomuviini-Italia 12cl 7,50e -45,00 e/plo
Jacob's Creek Semillon,Chardonnay-Australia 12cl 7,50e - 45,00 e/plo
Palma Nera Grillo, Sicilia 12cl 7,50e - 45,00 e/plo
                                                                                
Punaviinit / Red Wines
Invenio Shiraz-Talon viini-Australia 12cl 6,50e - 40,00 e/plo
Jacob's Creek, Grenache, Shiraz, Australia 12cl 7,50e -45,00 e/plo
Luomuviini, Italia 12cl 7,50e - 45,00 e/plo
Fonte al Sole, Ruffino, Italia 12cl 6,50e - 45,00 e/plo
                                                                                 
Kuohuviinit
Martini, Brut, Italia 42,00 e
Piccolo 9,50 e /plo
 
Väkevät
Absolut Vodka 4cl  6,00 e
Koskenkorva Vodka 4cl  5,50 e
Jaloviina  4cl  5,00 e
Bacardi superior 4cl  6,00 e
Arctic distilled Dry Gin 4cl  5,50 e
Bacardi  4cl  6,50 e
Tequila  4cl  6,00 e
Fernet Branca 4cl  5,00 e
Campari  4cl  5,50 e
 
Konjakit / Conjac
Monopol V.S.Cognac  4cl  7,00 e
Renault  4cl  8,00 e
 
Viskit / Whiskey
Jack Daniel's  4cl  6,50 e
Jameson  4cl  6,00 e